簡介：
粉條機具有設計工藝先進，裝備緊湊，節能降耗，占地面積小，自動化程度高，生產用工少，終端產品質量整齊化一，成品率高，同時回報利潤大等性能。
設備的顯著特點具有：改變傳統擠壓漏瓢式，室外掛桿涼曬生產工藝，采用直條切割，夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節氣候的影響，可實現連續化不間斷流水線作業，克服了傳統生產的諸多弊端，是粉絲生產加工設備。設備的顯著優勢具有：實現了全自動、全封閉、多功能、自動上料、自動控溫等為一體化生產。
粉條機操作方法
(1)選料：宜選用含淀粉高、無腐爛的鮮薯(紅薯、土豆、木薯等均可)。一般4至5斤鮮紅薯或馬鈴薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1兩到2兩左右粉條粉絲。
(2)洗薯：分為二級清洗1.鼠籠式洗薯機用于清洗鮮薯表層大量泥沙。2.自動上料洗薯機用于清洗鮮薯表層坑凹處。還具有去皮效果。
(3)破碎：利用高速旋轉的錘片，破碎機底部運用1.2鋼篩網。將鮮薯粉碎后，進入下道工序。
(4)過濾：每臺的加工能力在1.5噸左右，根據生產量選購。分離后薯渣基本不含水分。
例如：小型企業用5-6噸的設備需要5臺過濾機。需兩組，兩臺組合生產。提取淀粉率高。其余一臺用于精濾。
(5)除沙：采用不銹鋼材料，用于淀粉除沙、去雜。
(6)精濾：除沙脫色后這時的淀粉屬于粗淀粉。需要精濾機在次精濾提高淀粉質量。采用細致濾布。
(7)沉淀：排除酸漿水、起粉就可進行三粉加工。也可將淀粉干燥包裝出售。
(8)粉條粉絲成型。取100斤淀粉90斤水，倒入攪拌機中，攪拌至均勻提起成絲狀不短條。然后將面漿導入粉絲機進料斗，打開閘門漏粉：根據需求剪砌所需要要的長度。更換不同漏板就能生產粗、細、寬、窄 不同的粉條粉絲、粉皮。
(9)攤晾：將成型的粉絲攤晾在陰涼處，避免陽光直射和風吹，以免失水過快，影響開粉效果。攤4—8小時，粉條粉絲表層發硬后，即可開粉晾曬。
(10)搭架晾曬：天氣晴好，半天即可曬干。當粉條粉絲7.8成干的時候即該收粉時候。如銷量大貨物緊缺也可使用干燥，但加大加工成本)
(11)包裝：將粉絲下桿，在室內攤2—4小時。用鍘刀切成30—40厘米長，裝入塑料袋、封口，即為小包裝粉絲。
